Leckere Sandwich-Ideen. So wird aus einem Brot ein Gaumenschmaus. Unser Buchtipp!

Mhhh, nicht nur wer Sandwiches liebt, kommt um dieses Buch vom BLV-Verlag nicht herum!

brotundaufstrich

Mal eben schnell ein Brot geschmiert, Marmelade soll es sein oder doch eine Scheibe Käse, manchmal auch eher ein Wurstbelag. Fertig. Aber Lecker geht anders. Und vor allem herrlich einfach! Das zeigen uns Annelie Wagensteller und Julia Waldmann. Mit ihren Ideen wird das Brot wieder zu einer Mahlzeit. Keine schnelle Stulle, sondern ein Fest für den Gaumen. Ob für den Kindergarten oder das Büro, Picknick oder Abendtisch, Party oder gemütliche Runde, die Rezepte kommen immer gut an.

Und dazu gibt es tolle Brotselbstbackrezepte. Lecker sollen sie natürlich sein und bitte nicht ganz so kompliziert. Kein Problem, die Autorinnen Annelie Wagenstaller und Julia Waldmann geben nicht nur Tipps, sondern zeigen welche Küchenhelfer Sinn machen, so dass auch Anfängern alles gut gelingt! Brotbacken ist kinderleicht. Also ran mit den Kindern an das Brot. Selbstgemacht schmeckt es doch gleich viel besser.

elternheute hat einige Rezepte getestet (wer die Wahl hat, hat die Qual) und alle Sandwiches sind sicher gelungen. Leider haben sie nicht lange genug überlebt, dennoch konnten wir vorab das ein oder andere Sandwich doch noch fotografieren, bevor die hungrige Meute sich ihrer annahm:

Insgesamt gibt es über 21 Rezepte für Brote und Brötchen und 45 Aufstriche. 32 Sandwich-Ideen runden dieses tolle Buch ab.

Hier eine kleine leckere Auswahl:

  • Avocado-Halloumi-Sandwich
  • Caesars-Salad-Sandwich
  • Marmorierte Schnittchen
  • Pink-Grapefruit-Breakfast
  • Sonnenblumenstreichquartett
  • Tex-Mex-Brötchen
  • und viele mehr

Die Rezepte können nach Kategorien gesucht werden:

  • Fisch
  • Fleisch
  • süß
  • vegan
  • vegetarisch
  • glutenfrei

Über die Autorin und Mitwirkende:

Julia Waldmann ist die Frau hinter dem erfolgreichen Food-Blog juliettaseasons.com.  Sie liebt saisonale, regionale Zutaten und hat eine Gespür für aktuelle Foodtrends wie auch fast vergessene Rezepte. Am liebsten isst Sie übrigens frischgebackenes Brot.

Annelie Wagenstaller war, als sie mit 21 Jahren die Meisterprüfung ablegt, die jüngste Müllermeisterin Deutschlands. Sie veranstaltet gut besuchte Brotbackkurse. Weitere Infos: www.naturkostmuehle.de

Peter Raider arbeitet seit 1994 als selbstständiger Fotograf. In Zusammenarbeit mit bekannten Köchen entstanden in den letzten Jahre zudem diverse Buchprojekte im Bereich Food. Mit viel Liebe zum Detail – aber ohne die Gesamtkonzeption zu vernachlässigen – ist Peter Raiders Stil von Lebendigkeit und Natürlichkeit geprägt, von erfrischender Direktheit und ohne Allüren.

 

Weitere Angaben:

Gebundene Ausgabe: 144 Seiten, BLV-Verlag ( März 2016), ISBN-13: 978-3-8354-1491-4, 19,99 €

Herzlichen Dank dem BLV-Verlag für dieses Rezensionsexemplar!

affiliate link: Wer das Buch kaufen möchte, kann dies gerne hier:

Brot & Aufstrich: Sandwich-Ideen für jede Gelegenheit

 

Autorin: Gülden Gülaydin

 

 

 

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